Klaus Wührer

Mein Name ist Klaus Wührer. Ich bin Heilpraktiker, Physiotherapeut und Osteopath und habe seit 15 Jahren meine Praxis für Naturheilkunde mit dem Schwerpunkt: „Schmerz und Ernährung“.

Nachdem ich tagtäglich bei meinen Patienten sehe, welchen deutlichen, schnellen und entscheidenden Einfluss eine optimale Ernährung auf die unterschiedlichsten Beschwerden hat, habe ich dieses ausführliche Buch geschrieben. Dieses Lehrbuch ist eine klare, logische und einfache Anleitung für Sie und jeden leidenden Patienten. Gleichzeitig stellt es mit unstrittigen Fakten die falsche, entzündungsfördernde, offizielle Ernährungsempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (= DGE) zur Diskussion.

Die Grundlage der Gesundheit ist die Ernährung, das weiß jeder. Allerdings wird überall betont wie gesund die „nährstoffreichen, langsamen Kohlenhydrate Vollkornbrot, Nudeln, Reis, Kartoffeln“ sind.

Richtig dagegen ist, dass dies nur nährstoffarme, schnelle und große Zuckerlieferanten sind die Entzündungen fördern.

Welch ein schlimmer Irrtum, der sehr vielen Patienten über Jahre hinweg Leiden beschert.

Diesen Missstand will und werde ich mit meinem Buch ändern.