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“Habe Mut, Dich Deines eigenen Verstandes zu bedienen!”
- Immanuel Kant
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Michael Pollan
Michael Pollan, geb. 1955, ist ein vielfach ausgezeichneter Journalist, Autor zahlreicher Sachbücher und Professor in Harvard. Zuletzt erschien von ihm Kochen – Eine Kulturgeschichte der Transformation (Kunstmann 2014).
Werke von Michael Pollan
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