Marcel Schuttelaar

Marcel Schuttelaar ist Vorstand der Stichting Noordzeeboerderij (Stiftung Nordseefarm) in den Niederlanden, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die nachhaltige Algenzucht in der Nordsee zu erforschen und weiterzuentwickeln. Seine wissenschaftlichen Erkenntnisse sowie die seiner Kollegen liefern die wichtige Grundlage für eine Ernährung mit Algen.