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Rosemarie Muth ist Hauswirtschaftsmeisterin und leitet seit vielen Jahren das Vegetarische BioHotel NATURION© in Hinterzarten im Schwarzwald, in dem sie für ihre Gäste immer neue leckere basenstarke, biologisch vollwertige Vitalkostgerichte nach der GAT© (Ganzheitlichen Arthrosetherapie) entwickelt und kocht. Sie arbeitet eng mit der von Eckhard K. Fisseler gegründeten Arthrose-Selbsthilfe zusammen.